Khám phá sự đa dạng của các loại sushi, từ Nigiri đến Temaki và Onigiri. Nigiri sushi mang đến sự tinh tế với các topping như wasabi và hải sản, trong khi Temaki sushi là sự lựa chọn sáng tạo với cuộn nori đầy các loại nguyên liệu khác nhau. Đừng quên Onigiri, một loại sushi dạng bữa ăn nhẹ với các hương vị độc đáo từ muối, mè đen đến trứng cá. Đây là một hành trình ẩm thực đáng để bạn trải nghiệm và thậm chí tự tay chế biến.

Nigiri Sushi: Sự Tinh Tế Trong Từng Miếng

Với sự đa dạng trong cách chế biến và phục vụ, sushi có nhiều loại khác nhau để thỏa mãn sở thích ẩm thực của bạn. Ví dụ, Nigiri sushi là một dạng phổ biến, với cơ sở là cục gạo dẹp và dài, được phủ lên trên bởi các loại topping như wasabi, lát trứng hay thậm chí là hải sản sống hoặc đã chế biến. Nhiều đầu bếp sushi chuyên nghiệp thích sử dụng hải sản sống làm topping để giữ nguyên hương vị tươi ngon của thực phẩm.

Temaki Sushi: Cuốn Sushi Đầy Tính Sáng Tạo

Một dạng khác không kém phần thú vị là Temaki sushi, một cuộn sushi dài được làm từ tảo biển nori, gạo và các loại topping. Cuộn này được tạo hình bằng cách sử dụng một tấm lót tre và sau đó được cắt thành các miếng dày hay mỏng, tuỳ thuộc vào sở thích của bạn.

Onigiri Sushi: Một Bữa Ăn Nhẹ Đặc Sắc

Còn Onigiri sushi, còn được gọi là Omusubi, thường được ăn như một loại bữa ăn nhẹ. Loại sushi này thường có hình dạng của các viên gạo hoặc hình tam giác, được làm từ tảo nori và gạo đã được pha chua. Để làm phong phú hơn vị của món ăn, người ta thường sử dụng các loại như muối, hạt mè đen hoặc các thành phần có vị mặn khác. Đầu bếp cũng sử dụng các loại như trứng cá hay mận ngâm để tạo nên những hương vị độc đáo. Tuy nhiên, loại sushi này thường không sử dụng rau cải.

Sự Đa Dạng của Sushi

Đây chỉ là một vài trong số vô số cách chế biến sushi, một món ăn đa dạng và phong phú mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Để trở thành một nghệ nhân sushi thực sự, bạn cần trải qua một hành trình dài học hỏi. Cuốn sách này sẽ là người bạn đồng hành trên chặng đường ấy, giúp bạn hiểu rõ và thâm nhập vào thế giới kỳ diệu của sushi.